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在河北平泉,眼下正是山杏成熟的季節(jié),果農(nóng)們穿梭在山林之間,熟練地采摘著成熟的山杏。
滿載山杏核的大貨車(chē)正在卸貨,在杏核破殼車(chē)間,堅(jiān)硬的杏核外殼被破碎,一顆顆飽滿的杏仁從中分離出來(lái),等待下一步的脫苦加工處理。
脫苦后的杏仁具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和廣泛的用途。不僅可以直接食用還可以進(jìn)一步加工成杏仁粉,或制成杏仁露。山杏殼經(jīng)過(guò)處理可制成活性炭,經(jīng)工人們的描繪,原本黑黑的活性炭變成了一個(gè)個(gè)精美的工藝品。
目前,平泉市把小山杏發(fā)展出涵蓋杏仁粉、杏仁油、活性炭在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)體系,將山杏產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有力引擎。年產(chǎn)杏仁飲品7萬(wàn)噸、果殼活性炭8萬(wàn)噸。杏核年交易量占全國(guó)山杏產(chǎn)區(qū)的90%、世界杏核交易量的80%,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收、生態(tài)增值。
(楊雪峰 董雪 李成宇 制作 費(fèi)璠 視頻來(lái)源 承德電視臺(tái) 平泉電視臺(tái))
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