近年來(lái)，云南省保山市龍陵縣立足當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然條件，深度挖掘高海拔地區(qū)的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，全力寫好做優(yōu)做特高海拔咖啡產(chǎn)業(yè)這篇文章。

龍陵縣地處高黎貢山南麓的怒江和龍川江之間，高海拔、干熱河谷氣候和全年1000多毫米的降雨量，給全縣25499.65畝咖啡種植基地提供著豐饒的養(yǎng)分，滋養(yǎng)著這片土地上的咖啡茁壯成長(zhǎng)。

進(jìn)入12月，龍陵縣鎮(zhèn)安、臘勐、木城等地咖啡陸續(xù)成熟，這些咖啡大多生長(zhǎng)在1200米至1900米海拔之間，都屬于中高海拔和高海拔區(qū)域。歷經(jīng)10個(gè)月的孕育和沉淀，咖啡果實(shí)碩大飽滿、顏色鮮亮，咖農(nóng)們穿梭其間，精心篩揀采摘熟透的鮮果，收獲著海拔之巔的甜蜜“金果”。

龍陵縣臘勐鎮(zhèn)松山村三組咖啡種植戶周榮方一邊采摘咖啡一邊高興地說(shuō)：“今年咖啡鮮果平均價(jià)是8.5元/公斤，按去年每畝地的產(chǎn)量來(lái)算，每畝可以增收2400元?！?/p>

龍陵縣鎮(zhèn)安鎮(zhèn)嶺干村白虎山組種植咖啡10多年的張家昌說(shuō)：“我種著瑰夏、波邦、卡杜拉、薩奇姆的399，還有波邦的132，一共種著15畝左右，按產(chǎn)量高的年份算，今年能有16-17萬(wàn)元的收入?！?/p>

龍陵縣鎮(zhèn)安鎮(zhèn)嶺干村干水田組咖啡種植戶楊恩虎高興地說(shuō)：“咖啡收購(gòu)商都是來(lái)到基地上收，現(xiàn)場(chǎng)就能拿到錢，我們對(duì)咖啡這個(gè)產(chǎn)業(yè)信心十足。”

龍陵高海拔咖啡，由于晝夜溫差大、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，所產(chǎn)咖啡豆瓣大、顆粒勻稱，咖啡因子含量比普通咖啡高出約10%，由此形成獨(dú)特的風(fēng)味，深受國(guó)內(nèi)外經(jīng)銷商和消費(fèi)者的喜愛(ài)。

長(zhǎng)期在臘勐鎮(zhèn)松山村收購(gòu)咖啡的保山希音咖啡有限公司楊進(jìn)增說(shuō)：“高海拔咖啡果子大，果酸味、甜甘味、香味、平衡度都很好，風(fēng)味和咖啡的品質(zhì)也相當(dāng)好。”

李貴平是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所咖啡研究中心的副研究員，主要從事熱帶作物咖啡病蟲(chóng)害防治和品種選育研究工作及栽培技術(shù)示范推廣和教學(xué)培訓(xùn)。每次到龍陵，他都如同一位“咖啡醫(yī)生”，為當(dāng)?shù)乜Х确N植戶“把脈問(wèn)診”，將自己多年積累的專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，為龍陵高海拔咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展指點(diǎn)迷津。

剛指導(dǎo)完農(nóng)戶的李貴平說(shuō)：“高海拔的咖啡會(huì)呈現(xiàn)很好的花香味，尤其是柑橘的花香味，它的回甘、回甜比較悠長(zhǎng)，就是喝下去以后讓人回味無(wú)窮。它的杯品分都是在80分以上，就是精品咖啡的杯品分?jǐn)?shù)線，我們做高海拔咖啡也是非常有前景?！?/p>

2024年，龍陵縣預(yù)計(jì)咖啡鮮果產(chǎn)量9600噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值6720余萬(wàn)元。

對(duì)于龍陵如何發(fā)展和打造龍陵的高海拔咖啡品牌，龍陵縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)康雪梅介紹：“龍陵縣將按照‘基地標(biāo)準(zhǔn)化、原料精品化、生產(chǎn)組織化、產(chǎn)品加工化、三產(chǎn)融合化’的發(fā)展思路，主動(dòng)融入保山打造的精品小粒咖啡產(chǎn)業(yè)帶，走高海拔和區(qū)域特色精品咖啡發(fā)展道路，力爭(zhēng)將龍陵縣打造成為精品小?？Х壬a(chǎn)特色區(qū)，擦亮龍陵高海拔精品咖啡品牌，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展、咖農(nóng)增收注入新動(dòng)能。”