近年來，遂寧市蓬溪縣任隆鎮(zhèn)依托資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，大力推進紅薯粉條產業(yè)的深度培育和發(fā)展，不斷延伸產業(yè)鏈條、擴大產業(yè)規(guī)模、擦亮產業(yè)品牌，實現(xiàn)農民增收、農業(yè)增效。

任隆鎮(zhèn)紅薯現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)內，村民采收忙。

這幾天，任隆鎮(zhèn)的紅薯現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)迎來豐收。一大早，村民們在田間地頭來回穿梭，隨著鋤頭上下翻飛，勻稱飽滿、色澤紅艷的紅薯破土而出。

“我在任隆鎮(zhèn)七寶村承包了400余畝土地用于種植紅薯。截至目前，已經順利完成了150畝紅薯的采收工作，預計11月底就能全部采收完畢。”種植戶張承勇說道。

任隆鎮(zhèn)紅薯現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)內，村民采收忙。

據(jù)悉，任隆鎮(zhèn)紅薯現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)占地1.2萬余畝，核心區(qū)約6000畝，涵蓋七寶村、雙龍村等6個村，通過“公司 合作社 農戶”的發(fā)展模式，帶動全鎮(zhèn)1520戶種植高淀粉紅薯，全年紅薯產量達1萬余噸，產值達800余萬元，為全鎮(zhèn)粉條產業(yè)提供優(yōu)質原料。

剛出土的紅薯被送往蓬溪縣松藝薯業(yè)有限公司生產車間，經過清洗、粉碎、渣漿分離等工序后，制成紅薯淀粉。紅薯淀粉在經過和面、揉面、漏粉、沸水煮熟、涼水冷卻、紅薯干粉原漿清洗等10余道工序后，制成了晶瑩剔透的紅薯粉條。

晶瑩剔透的紅薯粉條。

該公司已在遂寧構建起完備的粉條經銷批發(fā)網(wǎng)絡，且成功進入上海、廣州、深圳等一線城市市場，并因品質上乘、口感獨特獲得消費者的喜愛。蓬溪縣松藝薯業(yè)有限公司副總經理張丹告訴記者：“為拓寬銷售渠道、提升品牌影響力，每年我們公司還會參與各類農博會與農交會，通過這些平臺向各地客商及消費者全方位展示‘蓬溪粉條’，讓‘蓬溪粉條’端上更多消費者的餐桌。”

任隆鎮(zhèn)現(xiàn)已培育暑匯、松藝、力旺等粉條加工廠，帶動100余戶散戶發(fā)展粉條加工。全鎮(zhèn)粉條年產量達1000噸，產值近2000萬元，擁有“暑匯”“任隆壩”“巖洞灣”等5個本地特色粉條品牌。

蓬溪粉條包裝展示。

此外，“蓬溪粉條”2021年獲國家地理標志保護認定，2023年被納入四川省農村生產生活遺產名錄（第二批）。今年，紅薯粉條產業(yè)更是成功納入“省級優(yōu)勢特色產業(yè)強鎮(zhèn)項目”支持，任隆鎮(zhèn)將以此為契機，繼續(xù)做大做強做優(yōu)紅薯、粉條產業(yè)。

任隆鎮(zhèn)黨委委員、宣傳統(tǒng)戰(zhàn)委員陳思穎表示，任隆鎮(zhèn)將認真貫徹蓬溪縣委十四屆十四次全會精神，更加聚焦特色產業(yè)強縣，大力夯實紅薯、粉條產業(yè)。在種植上，著力提升產能；在加工時，凸顯非遺特色；在營銷中，提高品牌價值。同時，任隆鎮(zhèn)將以一體化發(fā)展為導向，提升產品附加值，擦亮“蓬溪粉條”品牌，做強紅薯、粉條產業(yè)，推動種植、加工、銷售三端協(xié)同融合。