向“江河湖海要食物”，增加水產(chǎn)品消費，是《國務院辦公廳關于踐行大食物觀 構建多元化食物供給體系的意見》指出的新方向、提出的新要求，非常有利于標舉和強化河流（包括江、湖）生態(tài)系統(tǒng)水之外其它天然食物的自然生產(chǎn)力地位，而不只是河水的充分資源化，這無論從滿足人們多元化食物消費和營養(yǎng)健康需求上看，還是從以用促保為河流水生生物多樣性贏得光明前景上看，都有重大現(xiàn)實意義和深遠歷史意義。

水產(chǎn)品是全球公認的健康食物，在全球糧食和營養(yǎng)安全中發(fā)揮著關鍵作用。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況2022》報告，2020年全球漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量達2.14億噸，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量1.226億噸，占比57.29%。我國是世界上最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)國，2020年水產(chǎn)品總產(chǎn)量6549萬噸，占世界的30.6%，高于我國人口的世界占比，水產(chǎn)品消費已走在世界前列。其中，養(yǎng)殖產(chǎn)量5224萬噸，約占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的80%。

2023年，我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量7116.17萬噸，人均占有量50.48千克，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量5809.61萬噸，占比81.6%。全國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積7624.60千公頃，其中海水養(yǎng)殖面積2214.87千公頃，產(chǎn)量2395.60萬噸；池塘、湖泊、水庫、河溝等淡水養(yǎng)殖面積5409.73千公頃，產(chǎn)量3414.01萬噸。國內(nèi)捕撈產(chǎn)量1074.33萬噸，其中淡水捕撈116.84萬噸，占整個水產(chǎn)品產(chǎn)量的1.64%，人均占有量0.83千克。2024年1—8月，國內(nèi)水產(chǎn)品總產(chǎn)量3972.91萬噸，同比增長4.07%的同時，淡水捕撈產(chǎn)量50.37萬噸，同比下降1.23%。

這些反映水產(chǎn)品經(jīng)濟發(fā)展的數(shù)據(jù)表明，我國已經(jīng)成功建立了以人工養(yǎng)殖為主的水產(chǎn)品生產(chǎn)體系，水產(chǎn)品消費更有保障，人均水產(chǎn)品占有量也遠高于世界平均水平，樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀在水產(chǎn)品行業(yè)有了堅實的基礎。與此同時，江河湖天然水產(chǎn)品卻呈現(xiàn)微不足道的頹勢，年捕撈量人均也就一條小魚而已，而且還在下降中。

究其原因，一方面隨著人口增加、市場需求擴大，天然水產(chǎn)品無疑越來越不敷需要，人工養(yǎng)殖逐步占據(jù)主導地位，水產(chǎn)養(yǎng)殖科技進步發(fā)揮了關鍵作用。另一方面，隨著經(jīng)濟發(fā)展河流被高度資源化，各方面競爭性開發(fā)利用使河流生態(tài)系統(tǒng)自然暢通性、河床形態(tài)、河水流態(tài)、生境多樣性和營養(yǎng)物質輸送等，都發(fā)生了看得見的巨大變化，生命之河難以養(yǎng)育河流本體的生命，有些河流甚至到了“無魚“的境地。毫無疑問，今天的河流生態(tài)系統(tǒng)已經(jīng)是主要生態(tài)系統(tǒng)中退化最嚴重的一類，天然水產(chǎn)品產(chǎn)出自然越來越少了。

但這并不表明天然水產(chǎn)品在食物供給中不重要或者河流生態(tài)系統(tǒng)就此沒有水產(chǎn)品生產(chǎn)能力了。人類對水產(chǎn)品的消費無疑是從天然物產(chǎn)開始的，其美味品質在舌尖上留下了永不磨滅的記憶，古詩句“江上往來人，但愛鱸魚美“記錄了古代人們對天然水產(chǎn)品的贊美。今天，在純天然、無污染、高品質食品消費時尚中，盡管水產(chǎn)品人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)興旺，也絲毫沒有降低人們對天然水產(chǎn)品的追求，高出養(yǎng)殖產(chǎn)品數(shù)十倍價錢買野生魚或鋌而走險非法捕撈水產(chǎn)品，就是最好的注解。同樣，有江河湖海就有魚、蝦、蟹、貝、藻等各類生物繁衍生息，只要合理捕撈就能達到年年有魚的境界，這是水生態(tài)系統(tǒng)自然生產(chǎn)力所在，否則許多有數(shù)千萬年上億年歷史的水產(chǎn)品來源物種，早都滅絕了。

河流不只是淡水的集輸供給，不只是水電走廊、黃金水道，而首先如同森林、草原一樣是生態(tài)系統(tǒng)，是無數(shù)水生生物的家園，更是天然水產(chǎn)品的產(chǎn)地，國家有關文件強調(diào)向“江河湖海要食物”，進一步明確了河流生態(tài)系統(tǒng)的這一重要功能。天然水產(chǎn)品是大自然的恩賜，不需要另辟空間、格外投入、辛苦耕耘就能收獲高品質食物。獲取天然水產(chǎn)品的淡水捕撈業(yè)，是合理利用自然資源繁榮經(jīng)濟、促進就業(yè)、確保糧食安全必不可少的重要產(chǎn)業(yè)，也是以可再生資源的持續(xù)利用促進水生生物多樣性保護的有效途徑。

長江十年禁漁，數(shù)十萬漁民退捕上岸另行安置，禁漁幾年來公安機關累計偵破非法捕撈刑事案件2萬余起，反映了國家保護水生生物多樣性和水產(chǎn)資源的強大決心和不菲代價。退一步是為了更好的蓄力前行，暫時按停捕撈產(chǎn)業(yè)鍵，使?jié)O業(yè)資源有較長時期的休養(yǎng)生息，相信會為未來贏得更豐沛更長久的水產(chǎn)品好收成，增強捕撈業(yè)的可持續(xù)性，這和踐行大食物觀、增加水產(chǎn)品消費有著高度一致性。然而，漁業(yè)既是威脅因素也是受害者，禁漁只能解決捕撈本身減少魚類生物量、干擾水生態(tài)、影響存量生物繁衍的問題，并不能使業(yè)已退化滅失了的生境“硬傷”起死回生，也不能有效預防其它領域對河流的繼續(xù)過度開發(fā)利用。因此，在做好禁漁工作的同時，還要以更大力度管控減免其它各種特別是工程化過度開發(fā)利用河流的問題，千方百計恢復河流生態(tài)系統(tǒng)和水生生物生境的良好性，為其樂于生長更多水產(chǎn)品把禁漁“蛋糕”做大創(chuàng)造必要條件。這方面的工作，在《國務院辦公廳關于堅定不移推進長江十年禁漁工作的意見》中已有明確要求。

人們常說“魚兒離不開水”，又言“鳳凰下架不如雞，虎落平陽被犬欺”，多樣化生境對各類生物生存發(fā)展的重要性毋須多言。這就像一方水土養(yǎng)一方人一樣，河流水生生物依河流而生存，長期適應河流自然模式形成的生態(tài)習性難以更改，要求所有河流開發(fā)利用活動都要堅持保護優(yōu)先，把維護水生生物基本生存條件放在第一位，確保河之為河，避免基于自然生成的河流大幅度偏離自然。更大規(guī)模開發(fā)利用河流水資源、水電資源、航運資源，服務于經(jīng)濟社會發(fā)展沒有錯，同時還必須從構建多元化食物供給體系出發(fā)，避免嚴重損傷河流養(yǎng)育水產(chǎn)品的功能。內(nèi)河航運業(yè)要時刻不忘船行于生命之中，不斷整治挖深提升航道標準，意味著對生境的不斷擾動，應該有生態(tài)標準加以約束。特別要深刻體認全國近10萬座攔河工程蓄水用水的同時，截斷了眾多河流的生態(tài)進程，淹沒占用了大量特殊生境，改變了徑流、水溫的自然常態(tài)，無數(shù)生命會就此止步凋零，必須給以出路，保護好食物根基。同時，治水的本質是治河，也要顧及河流水產(chǎn)資源的興衰。

為此，迫切需要加強經(jīng)濟魚類等水產(chǎn)資源自然史和水產(chǎn)品經(jīng)濟研究，強化淡水捕撈業(yè)的產(chǎn)業(yè)地位。目前，北美五大湖每年的漁業(yè)商業(yè)價值超過70億美元，并帶動了7.5萬個就業(yè)崗位；長江依禁漁前捕撈量和禁漁后轉產(chǎn)上岸漁民推算，如果資源恢復到可以支撐上世紀50年代的捕撈量，就業(yè)漁民可能在百萬人以上，可見淡水捕撈業(yè)促進經(jīng)濟社會發(fā)展和糧食安全的潛力非常大?？墒且郧拔覀儑乐氐睾鲆暳诉@一點，河流開發(fā)項目的水生生物影響研究論證，主要關注魚類多樣性和有無物種可能滅絕等，而沒有從關乎大眾切身利益的水產(chǎn)品食物化、經(jīng)濟價值化和捕撈產(chǎn)業(yè)化的角度看問題，以致在項目損益分析、綜合評估決策中經(jīng)常處于弱勢，非常不利于河流生態(tài)系統(tǒng)、水生生物和水產(chǎn)資源的實質性保護。淡水捕撈是產(chǎn)業(yè)，關系國計民生，更有說服力，有關工作需要從發(fā)展壯大捕撈產(chǎn)業(yè)上尋求新突破。

河流的開發(fā)利用為了人民，幸福河湖為人民而建，理所當然包括人民對消費河流天然水產(chǎn)品的向往，這同樣是天賦物權，而不僅僅是水資源、是水電、是航運、是各種形式的興利除弊。因地制宜基于水資源承載力的發(fā)展用水節(jié)水向來潛力巨大，風光電核電、高鐵高速公路的迅速崛起完全有可能置換部分水電和內(nèi)河航運的產(chǎn)能，使河流保護性開發(fā)利用的經(jīng)濟社會環(huán)境變得相對寬松。而水產(chǎn)品養(yǎng)殖受到生物習性、水土資源、財物投入、環(huán)境風險的制約，可養(yǎng)種類只是很少一部分，更多種類則自然規(guī)律使然養(yǎng)不了。而且在養(yǎng)種類也離不開野生種質資源，全國已在各類自然水域劃建了535處國家級水產(chǎn)種質資源保護區(qū)，用于保種育種，這同樣需要保護好河流生態(tài)系統(tǒng)和水生生物。

鑒此，有必要以構建多元化食物供給體系、確保國家糧食安全為契機，更加積極有效的保護恢復河流生態(tài)系統(tǒng)最低限度的自然性、生境適宜性，大力復活河流繁衍長成更多水產(chǎn)品的自然力。河流生態(tài)系統(tǒng)、水生生物、水產(chǎn)資源是脆弱的，也是有韌性的，只要人為施加給河流的痛苦減一分，河流的天然幸福就能長一尺，盡管做出改變的難度不小，但辦法總比困難多。這是重建河流生態(tài)系統(tǒng)旺盛生產(chǎn)力、發(fā)展壯大淡水捕撈產(chǎn)業(yè)的迫切需要，也為貫徹新發(fā)展理念實現(xiàn)綠色發(fā)展保障糧食和生態(tài)安全所系。保護河流水產(chǎn)資源和保護河流生物多樣性是一枚硬幣的兩面，只要前者重新向好，后者也就差不了。