無花果（拉丁學(xué)名：Ficus carica Linn.）是?？崎艑俚囊环N落葉灌木或小喬木，植株多分枝，葉片為小裂片卵形，邊緣有不規(guī)則的鈍齒；果實(shí)生長在葉腋間，形狀為梨形，成熟時(shí)為紫紅色或黃色。無花果實(shí)際有花，但花序?yàn)殡[頭花序，花朵會(huì)藏于果實(shí)之中，平時(shí)食用的果實(shí)，主要是無花果的花。野生無花果樹僅伴生昆蟲榕小蜂可以為其授粉。 [9]

無花果是世界上最古老的栽培果樹之一。 [23]原產(chǎn)于地中海沿岸，漢代從波斯傳入中國，唐代由新疆傳入中原?，F(xiàn)南北均有栽培，以新疆南部居多。 [10]無花果喜歡溫暖濕潤的氣候，耐貧瘠和干燥，最好種植在土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土中。該物種品種繁多，常見的有布蘭瑞克、蓬萊柿和青皮。 [11]

無花果繁殖容易，結(jié)果早、病蟲害少、效益高，是一種高營養(yǎng)、高藥用、多利用的水果。 [25]無花果不僅可以食用，藥用價(jià)值也很高，具有健胃清腸、消腫解毒的功效，主要用于食欲不振、咽喉腫痛、咳嗽多痰等癥狀，明代朱橚《救荒本草》、蘭茂《滇南本草》和李時(shí)珍《本草綱目》均有記載。