森林糧食篇 | 木本糧食樹種之買麻藤科

森林云南 2025年01月09日 11:03 云南

森林糧食篇

——主要木本糧食樹種

買麻藤科

買麻藤，買麻藤屬，又稱“倪藤”“老熊果”，在滇西南、滇南至滇東南廣泛分布，大型木質藤本，老莖生花，可以大量開花結實。種子卵圓形或長圓形，長1.5—2厘米，直徑1—1.2厘米。

買麻藤種子富含淀粉、油脂，可炒食、煮食，亦可榨油、釀酒。在滇南地區(qū)的農貿市場，時令季節(jié)經?？梢娂庸ず每芍苯邮秤玫姆N子出售，稱為“苦楝子果”。

買麻藤植株

買麻藤種子

在西雙版納等熱帶地區(qū)，買麻藤、蘋婆與波羅蜜同為重要的森林木本糧食資源。

來源：云南省林業(yè)和草原局

作者：林科院

編輯：譚鈉丹   王靖媛

校核：王佳純

終審：彭杏資

云南森林食品資源10

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