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榴蓮那么臭,可有人偏愛這樣的甜膩

媒體:原創(chuàng)  作者:王康
專業(yè)號:王康 2018/5/25 15:36:37

榴蓮(Durio zibethinus)被稱為“水果之王”,但是也備受爭議。喜歡榴蓮的人說它是世界上最好的美味;不喜歡的人形容它是臭豆腐拌糖,還有人說它有豬屎、松節(jié)油、洋蔥和臭襪子混合在一起的味道。于是,世界上就只剩下兩種人了,嗜好榴蓮的人和望榴蓮而避之的人。

在水果界里,幾乎沒有一個能像榴蓮這樣,能把人類區(qū)分得如此分明,就像討論轉(zhuǎn)基因話題一樣,幾乎很少有折中、公允和調(diào)和的群體站在反轉(zhuǎn)和挺轉(zhuǎn)之間。雖然反轉(zhuǎn)人士投靠挺轉(zhuǎn)陣營的比例很少,但是對于榴蓮來說,很多當(dāng)初見到榴蓮都要捂著鼻子繞開的人士,在斗膽嘗試幾次以后,就會毫不猶豫地愛上這種聞起來臭烘烘的水果,一旦吃起來就再也停不下來了。我就是這群倒戈者中的一員。

榴蓮原產(chǎn)印度尼西亞和馬來西亞,現(xiàn)在廣泛種植于全世界熱帶地區(qū),如泰國、菲律賓、新加坡、越南、柬埔寨等國家。

榴蓮樹基本上每年開花兩次,也結(jié)果兩次,在馬來西亞兩個主要的果熟上市時間分別是11月至2月和6月至8月,所以,這兩個時間段里吃到的榴蓮最好,價格也最便宜。

榴蓮的花朵一般都是晚上開花,傳播花粉主要依靠夜行的蛾子及其它夜行昆蟲。在泰國,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)蜜蜂(Apis cerana)在早上會采集榴蓮的花蜜,但是還沒有得到蜜蜂幫助傳播花粉的證據(jù);但是科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)有大長舌果蝠 (Eonycteris spelaea)近距離幫助榴蓮傳粉的現(xiàn)象。

榴蓮的果實成熟以后會從樹上掉下來,并且會開裂,這個時候,那種讓很多人癡迷,同時也讓很多人厭惡的味道就會飄散出去。這種味道會吸引麝貓、大象、老虎、鹿、犀牛和猴子,它們在吃下榴蓮黏黏果肉的時候也會吞下榴蓮的種子,當(dāng)它們便便的時候,就會排泄出沒有被消化的種子,這時,榴蓮傳播種子的目的就達到了。

榴蓮全身都是寶?;凼侵匾霓r(nóng)產(chǎn)品,果實是身價很高的“水果之王”。榴蓮樹的木材也不錯,心材紅色,可以用來做很好的家具。(完)

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