5. 西洋梨（中國樹木分類學）

Pyrus communis L. Sp. Pl. 459. 1753; Scbneid. Tll Handb. Laubh. 1: 661. f. 362 a-e. 352 g-k. 1906; Aschers. & Graebn. Syn Mitteleur. Fl. 6 (2): 60. 1906. sensu strictio.; Maleiev in Fl. URSS 9: 338. 1939.

西洋梨（原變種）

P. communis L. var. communis

喬木，高達15米，稀至30米，樹冠廣圓錐形；小枝有時具刺，無毛或嫩時微具短柔毛，二年生枝灰褐色或深褐紅色；冬芽卵形，先端鈍，無毛或近于無毛。葉片卵形、近圓形至橢圓形，長2-5 (7) 厘米，寬1.5-2.5厘米，先端急尖或短漸尖，基部寬楔形至近圓形，邊緣有圓鈍鋸齒，稀全緣，幼嫩時有蛛絲狀柔毛，不久脫落或僅下面沿中脈有柔毛；葉柄細，長1.5-5厘米，幼時微具柔毛，以后脫落；托葉膜質，線狀披針形，長達1厘米，微具柔毛，早落。傘形總狀花序，具花6-9朵，總花梗和花梗具柔毛或無毛，花梗長2-3.5厘米；苞片膜質，線狀披針形，長1-1.5厘米，被棕色柔毛，脫落早；花直徑2.5-3厘米；萼筒外被柔毛，內面無毛或近無毛；萼片三角披針形，先端漸尖，內外兩面均被短柔毛；花瓣倒卵形，長1.3-1.5厘米，寬1-1.3厘米，先端圓鈍，基部具短爪，白色；雄蕊20，長約花瓣之半；花柱5，基部有柔毛。果實倒卵形或近球形，長3-5厘米，寬1.5-2厘米，綠色、黃色，稀帶紅暈，具斑點，萼片宿存?；ㄆ?月，果期7-9月。

產歐洲及亞洲西部。我國引入栽培者均屬下列變種或其雜種。

西洋梨栽培變種 洋梨（山東土名）

P. communis L. var. sativa (DC.) DC. Prodr. 2: 643. 1825; Schneid. Ill. Handb. Laubh. 1: 662. 1906; Aschers. & Graebn. Syn. Mitteleur. Fl. 6 (2): 68. 1908 “Pirus”; 俞德浚等, 華北的梨13. 1958. ——Pyrus sativa DC. in Lamk. & DC. Fl. France 4: 430. 1805. p. p. ——Pyrus communis L. 陳嶸, 中國樹木分類學416. 圖314. 1937; 裴鑒等, 江蘇南部種子植物手冊355. 圖568. 1959; 北京師范大學, 北京植物志上冊394. 圖341. 1962.

本變種和原變種區(qū)別，枝常無刺；葉片大形，長5-10厘米，寬3-6厘米；總花梗和花梗密被絨毛，花直徑2.5-3.5厘米；果實倒卵形或近球形，綠色、黃色或帶紅暈，大小形狀和顏色，因品種不同差異很多；果梗粗厚，長2.5-5厘米。

本變種在歐洲和亞洲西部栽培已久，中國各地栽培的洋梨，是近年自歐美輸入者。常見品種有巴梨，茄梨等。一般用杜梨為砧木進行嫁接繁殖。

西洋梨和中國梨差別很多，洋梨樹枝直立性強，形成圓錐狀樹冠，葉片邊緣有圓鈍鋸齒，果梗粗短，多數有宿萼，果實多須經過后熟方可食用。