在寶雞嘉陵江源頭的山間小路旁,有幾棵30多米高的野生錐栗樹,顯得高大挺拔。
錐栗又名尖栗子、珍珠栗等,主要分布于秦嶺南坡以南海拔100-1800米的丘陵與山地,常見于常綠的混交林中,喜光,結(jié)果期間需要充分的太陽直射光;溫度適應(yīng)范圍較廣,最低溫度不可低于24℃;具有較強的抗旱能力,不耐水澇;根系分布較深,適宜生長于肥沃、疏松的酸性土壤中。
錐栗小枝為暗紫褐色;葉子為圓形或披針形,葉緣有裂齒現(xiàn)狀長尖,葉背無毛;雄花花簇有花1朵-3朵,每朵雌花僅1花發(fā)育結(jié)實;成熟殼斗近圓球形,堅果長12-15毫米頂部有伏毛;花期5月—7月,果期9月—12月。
雖然錐栗堅果的個頭不如板栗,可是它的售價卻不低,營養(yǎng)價值也很高。它可炒食、煮食、生吃等,也可直接被加工成各種各樣的食品,口感香甜,富含可溶性糖、脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,素有“干果之王”的美稱;
錐栗生長速度很快,每年生長可達(dá)1-1.5米,可做造林樹種。它的木材堅硬,耐濕,可以做建筑和家具用材;它的根系發(fā)達(dá),可以涵養(yǎng)水源、保持水土的生態(tài)作用。
這些野生的錐栗,成熟后的果子很多,但是顆粒卻不大。它的果實小而果粒飽滿,常隨風(fēng)掉落到地面,進入土壤里。(來源:寶雞市馬頭灘林業(yè)局)
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