榆葉梅，又叫小桃紅，因其葉片像榆樹(shù)葉，花朵酷似梅花而得名。為灌木稀小喬木，高2-3米；枝條開(kāi)展，具多數(shù)短小枝；小枝灰色，一年生枝灰褐色，無(wú)毛或幼時(shí)微被短柔毛；冬芽短小，長(zhǎng)2-3毫米。 枝紫褐色，葉寬橢圓形至倒卵形，先端3裂狀，緣有不等的粗重鋸齒；花單瓣至重瓣，紫紅色，1～2朵生于葉腋，花期4月；核果紅色，近球形，有毛。

1、形狀

它的果實(shí)是圓圓的球狀，在其頂端有短小的尖頭，整體呈現(xiàn)紅色，果實(shí)外邊覆蓋著一層軟軟的短柔毛。榆葉梅的果核呈褐色且很大，導(dǎo)致果肉部分很薄，味道并不是特別好。它的果期在每年的五到七月份之間，成熟的時(shí)候表皮還會(huì)裂開(kāi)。

2、是否能吃

它的果實(shí)很普通，也沒(méi)有什么特別之處，因?yàn)槠涔麑?shí)是無(wú)毒的，只是略帶酸澀，所以是可以吃的。

3、果實(shí)類(lèi)型

它的果實(shí)分為兩種，一種果核很大而汁肉較少，這種外表看起來(lái)光鮮亮麗，果肉不僅很少，味道也是又酸又澀，口感不是很好。盡管味道不好，但食用起來(lái)無(wú)毒無(wú)害，而且可以果腹。

另外一種是與之相反的，它果核很小且汁肉豐富，嘗起來(lái)雖略帶酸澀，但酸中帶甜，所以是酸酸甜甜的味道。

4、關(guān)于種子

它的種子是球形狀的，整體比較硬，呈褐色。將果實(shí)堆放在陰濕處，等果肉腐爛之后，取其果核，清除雜質(zhì)之后，稍作曬干，將果核壓碎去核，即得種仁，樣子比較普通。