普洱，這座被譽(yù)為“中國咖啡之都”的城市，以其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件，成為了中國咖啡主要產(chǎn)區(qū)和咖啡貿(mào)易的主要集散地。隨著咖啡產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，這座城市也成了咖啡青年的創(chuàng)業(yè)天堂，為思茅區(qū)的咖啡市場帶來了無限生機(jī)。

近年來，思茅緊跟生態(tài)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，著力打造“普洱咖啡師” 勞務(wù)品牌，實現(xiàn)品牌引領(lǐng)，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)就業(yè)，增加收入。這一品牌2022年被評為國家級勞務(wù)品牌，集咖啡種植管理、加工、烘焙和咖啡師培訓(xùn)于一體，形成了從種子到杯子的全鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

走進(jìn)西園路社區(qū)的月光小區(qū)，紅磚房與現(xiàn)代流行元素的店鋪相映成趣，構(gòu)成了思茅獨(dú)具特色的城市文化空間?！拔覀兺ㄟ^多方共創(chuàng)的形式成立了大院1955青年創(chuàng)業(yè)社區(qū)，并在這里舉辦與咖啡相關(guān)的文化沙龍、分享會等活動，給大家提供一個平臺和展現(xiàn)自己風(fēng)采的空間，希望借著勞務(wù)品牌的力量，幫咖啡行業(yè)的朋友們提升技能，增強(qiáng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)的能力！”大院1955社客咖啡主理人李國輝說。

近年來，思茅的咖啡店如雨后春筍般涌現(xiàn)，它們不僅成為了城市的一道亮麗風(fēng)景線，也成為了傳播普洱咖啡文化的重要窗口。

“我覺得勞務(wù)品牌的誕生，可以優(yōu)化咖啡行業(yè)的多元性，提高咖啡從業(yè)者的專業(yè)性，讓更多咖啡愛好者到思茅就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。自從月光小區(qū)改造煥然一新后，店里的客流量比之前增加了80%-90%，單日咖啡銷售量最高可達(dá)140余杯?！蔽魈m花咖啡店主理人李岳峰忍不住感慨：“山來潮水來潮不如人來潮，這是青年創(chuàng)業(yè)者最期待的局面，我也想通過當(dāng)下的咖啡發(fā)展大環(huán)境，借助各個平臺的優(yōu)質(zhì)政策，做優(yōu)做強(qiáng)自己熱愛的事業(yè)?！?/p>

為有效提升咖啡從業(yè)人員的專業(yè)技能，培養(yǎng)出更多咖啡實用型人才，思茅區(qū)在咖啡培訓(xùn)方面也下了不少功夫。“2024年，思茅區(qū)舉辦咖啡培訓(xùn)3000余人次，其中中級咖啡師培訓(xùn)8期，近350人受益?！彼济﹨^(qū)人力資源和社會保障局公共就業(yè)和人才服務(wù)中心主任龍江說：“2025年，思茅區(qū)將繼續(xù)加大關(guān)于咖啡方面的政策扶持力度，鼓勵更多的有志青年到思茅區(qū)來創(chuàng)業(yè)、就業(yè)，為思茅區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。”

據(jù)統(tǒng)計，普洱市咖啡種植面積已達(dá)67.9萬畝，年產(chǎn)量5.57萬噸以上，是中國咖啡種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的主產(chǎn)區(qū)之一?？Х确N植加工覆蓋7.5萬戶農(nóng)戶，帶動就業(yè)25.67萬人。思茅區(qū)咖啡種植面積達(dá)23.15萬畝，其中有6.67萬畝綠色有機(jī)認(rèn)證基地，6個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）45個村4.37萬余名咖農(nóng)從事咖啡種植，400余戶商戶從事咖啡行業(yè)，是全國縣級種植面積最大的咖啡產(chǎn)區(qū)，咖啡資源稟賦和產(chǎn)業(yè)要素優(yōu)勢明顯。“普洱咖啡工”勞務(wù)品牌的打造，將推動咖啡產(chǎn)業(yè)與青年創(chuàng)業(yè)的深度融合，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)的升級和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的振興，通過探索和實踐更多創(chuàng)新模式，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)插上騰飛的翅膀。

來源：茶城思茅微信公眾號 李林靜 王曉東（文/圖）

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